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五彩缤纷凉拌菜

     凉拌菜是餐桌上最常见的菜肴,胡萝卜、黄瓜、金针菇、紫甘蓝都是非常好的减肥蔬菜,不如就来拼个五颜六色的五彩凉拌拼盘吧!

材料和工具

海带丝50克、土豆2个、红椒1个、小葱1把、酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐

炒锅

做法

1、炒锅倒入纳美水烧开后放入金针菇焯熟;

2、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、辣椒剁碎、大蒜切碎,如图所示摆盘;

3、特炒锅预热后倒入油至八分熟后浇在凉拌菜上;

4、取一个空碗,放入酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐、芝麻和水调成料汁;

5、将料汁浇在菜上,开胃凉拌小菜就做好了!

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