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减肥一定要知道:常见的主食中哪个热量最高

常见的主食中哪些热量比较高?我们日常饮食离不开主食,那么哪些主食的 热量最高呢?

米饭、馒头、面条在日常生活中极其的常见,不少人每天都换着吃。虽然三种东西看起来好像没多大区别,都能吃,但是却也是有些区别的。于是有人就会问了:米饭、面条、馒头,作为中国人最爱吃的三大主食,从营养的角度看,它们谁的热量高?哪个吃了不容易胖?

首先是热量方面。先从原料上相比较一下,不论大米还是面粉,它们含水量都极其的低,甚至可以说不含水分(当然是不可能的),因此它们的主要构成物质就是淀粉了。因此从构成物质来看两种原材料所含热量其实是一样的!因此就证明,大米和面粉吃哪个都一样喽?不不不,这不一样,想想看,谁也不会干吃大米和面粉。所以应该具体分析它们三者。

第一、米饭。

米饭与大米唯一的区别就是含水量的不同了。大米要变成米饭就得吸水,一吸水每颗大米的含量水就会从不到15%飙升到70%。按正常的吸水量和口感程度算下来100克大米大概能煮出200多克的米饭。

第二、面条。

这和米饭是一样的,面粉变成面条,也是要加水的(这个加水量因每种面的不同而有所变化,但是现在只讨论一般的面),而且煮面的时候,面条还会吸收点面汤。因此,总的算来,面条的含水量其实达到了72%。

第三、馒头。

馒头做的过程中也要加水,但是最后总的来说相比于米饭面条的含水量,馒头就要少很多了,大概只占四成左右。

最后就来比谁的热量更高吧。一般厨师和营养师说的几两米饭几两馒头都是指原料的重量是几两,因此,两者的热量看起来好像一样?结果却不是,毕竟,一般吃饭谁跟你算原材料的重量,一般都是直接多重就多重。所以,总的来说,水分越多热量就越低,因此,三者所含热量最高的是馒头,其次是米饭,最后是面条。

有了以上对比,于是问题又来了:到底该怎么吃?

首先,想减肥的话,优先选米饭或面条,当然馒头也可以,但是不能吃太多。再者,人仅仅吃这三样东西是不够的,能掺点杂粮那是最好的。当然如果真的是想减肥,仅仅控制吃东西是不够的,还应多运动运动,这才是正确的减肥之道。

可以减肥的粗粮有哪些

1、燕麦

经常的吃一些燕麦。燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长,然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢,降低胆固醇,长期坚持,益于身体健康的还具备瘦身功效。

2、糙米

常吃一些糙米,也是有助于健康行为。糙米被称为减肥人士必吃的食物,由此可见,糙米在减肥人士中饮食中占据什么样的地位,糙米可以对不饱和脂肪进行调节,加快肠道的蠕动速度,从而促进食物的消化吸收。糙米所含有的丰富的膳食纤维可以促进胆固醇的排出,对高血脂的人帮助极大。此外,吃糙米很容易饱,饱腹感极为强烈,由此可以减少进食,控制食欲,帮助瘦身。

3、红薯

常吃红薯,热量低,对于健康有着很大好处。红薯虽然是淀粉类食物,但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99大卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。

4、玉米

玉米是粗粮,常吃有助于减肥。玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。

5、苡仁

又名薏仁,是谷物的一种,属于高纤维食物,而纤维对于减肥是必不可少的,而且苡仁还是有名的低脂低热量食物,有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用,总之吃苡仁好处多多。

6、赤小豆

是一种较常见的高营养价值的杂粮,含有丰富的蛋白质维生素b1、b2、钙铁等营养成分,有健脾利水消肿的功能,“久服枯人”,能达到减肥的效果。

粗粮怎么吃最减肥

1、粗粮不必细做

广告很多时候听说,粗粮细作,但如果你要减肥的话,就不需要细作,粮食加工的越精,维生素,蛋白质,纤维素的损失就越多,粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但是可以清肠理气,促进食物残渣的排出,粗粮粗吃,美味健康又瘦身哦。

2、循序渐进的吃

不要突然怎么加或者减少粗粮的食用,会引起肠道不适反应,对于平日里以肉食为主的人来说,为了肠道可以尽快适应,在增加粗粮进食量时,要循序渐进,不宜操之过急。

3、宜荤素搭配吃粗粮

吃粗粮并不意味着只吃粗粮,除了要顾及以及口味嗜好外,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食,应根据个人情况进行适当的调整。

4、粗粮饭不宜顿顿吃

粗粮吃多不好,而且也会令人生腻。一日三餐中安排一餐是吃粗粮饭即可,不必每一顿都吃粗粮饭。

5、多喝点水

在选择吃粗粮时,要及时喝水,让身体补充足够的水分,这样更能增加饱腹感。且粗粮中所富含的膳食纤维如果大量摄入,容易给胃肠造成负担,妨碍一些营养素的吸收和利用。而充足的水分能保证肠道的正常消化。

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