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巧用酵素减肥,纤细苗条

       减肥又养生,巧用酵素一次OK

       体重是否超过标准是决定一个人健康的因素。追求苗条的身材,一方面是为了提升自己的风采形象,也是追求长寿与健康的先决条件。

       酵素可有效减肥,这是理所当然的,食用综合酵素的同时也一并施行运动饮食控制,并持之以恒,效果更明显。

       人体内的脂肪可用以囤积脂肪及分解脂肪,肥胖的人体内脂肪是不足的,煮过的食物,酵素已遭破坏(包括脂肪酶在内)。脂肪会囤积在肝脏、肾脏、动脉和毛细管中,吃下无酵素的食物,不仅会导致肥胖,而且还会促使器官产生病变。


       加热后的精制食物,会使人体脑垂体腺的大小及外观发生剧烈改变,这可由动物脑垂腺切除后,引发血液中酵素数量的增加来证明。酵素会影响分泌荷尔蒙的腺体,而荷尔蒙也会影响酵素的数量。

       由于熟食的过度刺激,会导致胰脏和脑垂体腺过度分泌,全身因此变得懒洋洋的,甲状腺功能不彰,于是变胖。生食较不会刺激腺体,体重的变化自然少。


       最明显的证明,就是当农民用生的马铃薯喂猪,猪比较不容易养胖。不过,若用熟食喂猪,猪容易胖。因此利用酵素减肥,可以运用断食法配合酵素来减肥,每星期断食1~3次,每次在16~24小时,断食期间以酵素补充体力,并配合运动、喝水。减肥效果甚佳。

       胖不胖,怎么量才正确?

       体重过胖常伴随着许多疾病;如动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风、关节炎以及肾脏病等。身体质量指数(Body Mass Index;BMI)是判断肥胖的指标,指体重(公斤)除以身高(公尺)的平方所得数值。依据卫生署最近所公布国人肥胖定义及处理原则,BMI超过24即为过重,BMI大于27则为肥胖。


       根据这项新标准,国内成人约三分之一过重,一成肥胖;值得注意的是,除了BMI外,卫生署首度将腰围当成肥胖指标,拥有中广身材的人要特别小心。

       除了BMI以外,台湾新修订的肥胖定义也把男性腰围超过九十公分、女性超过八十公分者视为肥胖。根据统计,拥有中广身材的成人也过达百分之二十五。这类小腹凸出者,由于脂肪大量累积在腹部,易引起脂肪肝、高血脂症等问题,就算BMI在标准范围内,也应视为肥胖一族。


而身体质量指数也不适用于五种族:

       1.年纪小于18岁者。
       2.竞赛运动员。
       3.孕妇或哺乳妇女。
       4.体弱或需久坐老人。
       5.肌肉发达的健美先生与小姐。

       所以,事实上BMI只是一种提供肥胖判断的参考而已,也不是一成不变的。

       体重正常,也可能是隐形肥胖

       肥胖的判断也不是单由体重的多寡来评论的。若是脂肪组织在人体之成分比例超过正常值才是肥胖。一般而言,体脂肪增加的话,体重会随之提升,但体重的增加并非只限于肥胖所导致。例如运动选手每天接收严格的训练,体脂肪并不多,体重过重主要原因是筋骨,所以不能说是肥胖。反之,体重正常的人有可能体脂肪含量很高,这称为隐性肥胖症,常发生在下列三种人身上:

       1.基础代谢随年龄增加而下降,由于缺少运动,体重与年轻时一样。
       2.过去因运动而具有适量筋肉,但后来由于缺乏运动,体重没有改变。
       3.减肥失效,体重又恢复原状的人。


       脂肪被认为是造成肥胖的元凶,常堆积在身体内的脂肪细胞增大,脂肪细胞分裂,数量增加时就会造成肥胖。体脂肪率是用以衡量脂肪多寡的指标之一,也是判断肥胖标准的一种。体脂肪是指体内脂肪所占体重的比率,以往肥胖的定义是依标准体重为基准,但目前医学上肥胖定义即为体脂肪率的高低。体内脂肪几乎是不导电,而肌肉组织中的水分则易导电,所以可以利用身体的电阻来测量体脂肪率。

       减肥前,先了解三大概念

       很多人常抱怨:为何体重不断上升?不论天天做运动,饮食也控制,但就是瘦不下来。事实上减肥是一项非常复杂的行为,成败因素太多,不是单一原因而已,因此,减肥者必须具备基础医学及热能消耗等基本概念。


       1.人体是由水分、蛋白质、醣类、脂肪及矿物质所构成的。男性体有60%是水分,20%为蛋白质,20%为脂肪。女性则是水分占60%~70%,10%为蛋白质,20%~30%是脂肪。以密度而言,蛋白质最高,其次是水,最低者为脂肪。

       很多减肥者体重虽已减少(减重),但看起来外表仍然一样胖,主要原因可能所减少的是以蛋白质在主成分的肌肉及水分,但脂肪却没有减少。若肥胖时腰围变小,外表变苗条,但体重并没降低很多,那么减少点半应就是脂肪(真正的减肥)。


       2.人体基础代谢率意义指为了维持人体正常生命或正常身体功能,每小时需要消耗的最基本需求能量之速率,也就是最低消耗能量速率。而一个人要维持基础代谢率所需热量平均值为一千二百至一千八百卡左右。主要耗能器官是人体肌肉组织。减肥主要是想去除脂肪,并降低体重,只剩下肌肉,但减肥若只是使肌肉崩解,体重虽然下降,以为已达减肥目标,但由于肌肉减少,基础代谢率大幅降低,再次恢复正常饮食时,就又迅速恢复体重。减肥后又复胖原因之一在此。


        3.人体中多余的热能是以脂肪的形态储存,多余的蛋白质也会转变成脂肪,醣类则是以肝醣的形态存在肝脏与肌肉之中。蛋白质主要是构成肌肉与器官组织,若是在不断摄取糖质食物的情况下,多余的糖分是会成为脂肪的。醣类是最有效率的能量来源,虽然效率低,但却可以提供即时的热能,如爆发性强的运动、短跑、举重、拳击等,但像长时间而持续的运动则需靠脂肪来供应能量,如慢跑、游泳、跳舞、爬山及骑自行车等。当脂肪要燃烧时需要醣类及水分之参与,当水分及醣类供应不足时,脂肪无法燃烧,反而会利用蛋白质(如肌肉)提供能源,所以减肥时没有适当量的糖质与水分的话,就会成为瘦的是肌肉,而脂肪仍不动如山。

       因此,想要减肥先决的条件是,热量的摄取必须少于热量的需要。一个人每天所需热量有一定的量,在热量不足情况下,将身体所贮存的或已有现成的热量来补充,这些热量可以来自肝醣、脂肪或是肌肉组织,那么燃烧之后体重就会下降,动用的燃料是脂肪的话,就能减肥。


减肥、瘦身、塑身,不一样

       我们常听到减肥、瘦身与塑身等名词,其实是有点不同的。瘦身是指减肥也就是减轻体重,而 塑身则是将身体某些部位的脂肪,转变并锻炼成肌肉。所以其相同之处为均可透过适量的运动来消耗能量,达到减少过多皮下脂肪的效果。但不同之处是塑身需反复运动想锻炼的部位,使该部位的肌肉发达,并让囤积的赘肉消除。

       因此塑身成功、拥有健美身材曲线的人未必表示是减肥成功的人。这是因为有时候将多余的脂肪锻炼成肌肉,反而会使体重稍微增加呢!


       造成肥胖原因的脂肪细胞数目,到了成年就不再增加,所以成年以前应尽量避免发胖,才能把脂肪细胞数目维持于最少;成年以后才发胖的人,一般只是脂肪细胞因占贮藏多余脂肪而变大,故减肥不难,减肥后脂肪细胞恢复发胖前的大小,数目不变,故有许多人减肥后苗条如昔。但幼年肥胖的人就较难以减肥了。

       注:本文章最终归属权为方圆名妆体验馆所有,请勿转载!

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