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吃素能减肥吗?

“吃肉多的人容易导致肥胖,所以吃素的人才瘦”。这句话对不对?说这话的人是弄错了因果顺序。应该说,肉吃多了的确会发胖,但是肥胖的人不一定都是吃肉造成的。同理,瘦的人也会吃肉,而吃素不一定就能瘦。让我们来分析一下原因。

长期素食减肥方法,会出现什么问题?

01

蛋白质容易缺乏

素食者往往摄取优质蛋白质太少,导致睾丸激素等性荷尔蒙分泌减少,容易患上性冷淡。蛋白质不足还会有免疫力低下。

02

无形摄入很多热量

素食的口感不是很好,例如有时吃菜跟吃草一样,很多人不愿意吃,通常都会运用油炸煎炒这样油腻的烹调方式丰富口感,大量的蔬菜被高温破坏,水溶性的维生素也会丢失。更多的调味品被身体吸收。还有人为了减肥把蔬菜沙拉当作主餐,沙拉酱调配蔬菜更易进口,但却不知沙拉酱的热量很高。

03

降低基础代谢

肉类可以提供高质量的蛋白质,它们为身体的肌肉供应能量,保证身体的基础代谢。吃素会让蛋白质的摄入减少,肌肉的大量流失会让你的精力和爆发力减弱,同时降低基础代谢率。还会让你每日消耗的能量减少,因而变为脂肪囤积在体内。

04

维生素矿物质缺乏

比如铁容易缺乏,铁的主要来源是动物性食物,虽然植物性食物中也含有铁,但很难被吸收。钙、锌、维生素B12等也都会缺乏,因为这些大多存在于动物性食物中。而维生素B12缺乏会导致人体出现动脉粥样硬化,素食主义者不懂得科学素食的话也会导致肥胖、动脉粥样硬化、脂肪肝。

这几种蔬菜吃的过多也容易胖

“”土豆“”:它可是全球第四大粮食作物,完全可以代替主食。土豆含有大量的淀粉,普通的新鲜土豆主要组成成分就是大量的淀粉成分,每100克含有80大卡热量。也就是一个大马铃薯等于1.5碗米饭的热量。想减肥?那你要记住一定少吃。

“”山药“”:被称作是土人参。山药营养价值高,具有健脾养胃、补肾益精、延年益寿的功效,深受人们喜爱。但山药的碳水化合物含量很高,平均在 15 % 左右。吃得太多也容易导致肥胖。

“”莲藕“”:它的淀粉含量也很高,跟土豆一样,可以替代主食。对很多人来说是一种小吃,尤其是那些喜欢烧烤的人。但莲藕中的碳水化合物和热量含量极高。每 100 克莲藕含有 19 克碳水化合物和 84 千卡热量,这也会导致肥胖。

有很多素食主义者是因为宗教信仰或者就是要追求的一种饮食文化,表示非常的尊重!如果单纯为减肥的话,还是不要轻易尝试素食了。毕竟吃那么多年肉了,突然不吃肉身体也会吃不消的。

肉是我们平衡膳食中重要的组成部分,对于减肥的人来说它也是必须的。但我们要会吃肉,吃好肉。所以建议正在减肥的人尽量吃瘦肉、鱼肉、鸡肉等优质蛋白质丰富,而且脂肪和能量相对较低的肉类。而且食用要适量,每天吃和自己手掌大小相当的量就OK。


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