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这菜一年四季都有,最爱这种做法,比肉还好吃,简单3步就能搞定

平时吃腻了大鱼大肉,那么就来点蔬菜吧!特别是现在的人都提倡吃素食,素食的好处是多之又多,而蔬菜中我最喜欢的就是生菜了,生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜还有减肥的作用。正在减肥的朋友们,不妨试试这道营养美味,口味咸鲜的蚝油生菜。

生菜最爱吃的还是蚝油生菜,比肉还好吃,超简单的家常菜,简单3步就能搞定,要做出好吃又好看的蚝油生菜,主要在于烫生菜,放入生菜烫时一定要翻动,这样才能烫得均匀。烫至颜色变成翠绿时就要捞出,也不要烫太久,久了生菜就死了,变色了就不好看也不好吃了。

蚝油生菜

所需材料:生菜300克,蒜30克,盐少许,食用油适量

酱汁材料:蚝油3汤匙,白糖1汤匙,生抽1汤匙,玉米淀粉1茶匙,清水小半碗

烹饪步骤:1、生菜洗净沥干水分备用,蒜切末备用,酱汁材料放入碗中调成酱汁备用

2、锅中倒入适量的清水烧开,加入少许盐和食用油,再放入生菜,烫至变成翠绿色捞出沥干水分摆入盘中

3、另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再倒入刚才调好的酱汁烧至浓稠,浇倒在生菜上即可

一道美味的蚝油生菜就做好了。营养美味,做法超级简单,你也快来试试吧!

小贴士:烧开水后加入盐和食用油,是让生菜翠绿不变色,调料随自己的口味调整。

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