欢迎光临
我们一直在努力

[低脂好味道] 告别减肥时的白水鸡胸肉吧,换个做法一样低脂好味道

故事始于:

“我要减肥了——我去健身房办了卡!“

“我怕我意志力不够,我得找个专业教练监督我——所以我买了私教课!

“教练给我安排的课程好有趣啊,所以我按时打卡上课。”

“教练监督我的食谱,好好呀,管住了我的嘴。”

一个月以后……

“不想吃白水鸡胸肉了,好柴啊……”

"烧烤好好吃……”

“火锅好好吃……”

“奶茶好好喝……”

好了,这就是我减肥失败,然后把锅推给食谱的故事。

鸡胸肉脂肪含量低,口感确实不怎么好,直接拿水一煮当然柴得很,今天来做一道适合减肥时吃的低脂美味——胡萝卜烧鸡

鸡肉

胡萝卜

蒜苗

郫县豆瓣

老抽

料酒

第一步:鸡肉切块,冷水下锅,加入姜片和料酒,煮去血水后,捞出后冲掉肉上的浮沫。

第二步:锅里放油,5成热时放入姜片,然后放入鸡肉一起炒,待鸡肉变色后,放入郫县豆瓣和一点点老抽,炒香后加水没过鸡肉,大火烧开后转小火25-40分钟(根据鸡肉的多少决定)。

第三步:待鸡肉软了,就放入胡萝卜。

第四步:胡萝卜的软硬就看每个人喜欢什么样的口感了,起锅之前丢点蒜苗,然后加入盐、味精起锅。

  • 因为某些原因,材料图和前面的步骤图神秘失踪了……具体画面只能靠各位想象了。

  • 如果是用鸡胸肉做的话,可以不用汆水那一步,直接用鸡胸加水淀粉抓一抓下锅炒,后面的步骤是一样。

  • 如果是做减肥时期的低脂餐,建议使用不粘锅和橄榄油,只需要一点点油,把水分锁在鸡胸肉里面,就不会柴了,并且嫩得很哟。

  • 一定要加蒜苗,加与不加完全是两个味道!

  • 希望大家都能在减肥的道具上,坚持坚持再坚持,别像我一样,总是输给了嘴。

  • 各位亲爱的厨友,如在烹饪过程中有什么问题或者建议,可以直接发送消息,辣辣每天会抽时间回复大家。谢谢!

    赞(40)
    分享到: 更多

    评论 抢沙发

    • 昵称 (必填)
    • 邮箱 (必填)
    • 网址